Name: Ázijský sendvič s kuracím mäsom
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ázijská
Ingredients: 2 kuracie prsia; 2 lyžice sójovej omáčky; 1 lyžica sezamového oleja; 1 lyžica ryžového octu; 1 lyžica medu; 1 lyžička čerstvého zázvoru; 1 strúčik cesnaku; soľ a korenie podľa chuti; 2 stredne veľké bagety; 2 stredne veľké bagety; 1 mrkva; 1/2 uhorky; 1 paprika; koriander; Tatarská omáčka Hellmann's; sezamové semienka

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 25 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

4 Počet porcií

Nepáli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Chcete sendvič plný exotických chutí, ktorý hravo poslúži ako výdatná večera? Skúste náš sendvič s ázijským kuracím mäsom a užite si príval chutí koriandra, zázvoru, medu a sezamu. Pripravení? Ideme na to!

Ingrediencie

2 kuracie prsia
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica sezamového oleja
1 lyžica ryžového octu
1 lyžica medu
1 lyžička čerstvého zázvoru
1 strúčik cesnaku
soľ a korenie podľa chuti
2 stredne veľké bagety
2 stredne veľké bagety
1 mrkva
1/2 uhorky
1 paprika
koriander
Tatarská omáčka Hellmann's
sezamové semienka

Príprava

Najprv začnite marinovaním kuracích pŕs. V miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, ryžový ocot, med, nastrúhaný zázvor, roztlačený cesnak, soľ aj korenie a vytvorte marinádu. Kuracie prsia vložte do uzatvárateľného plastového vrecka alebo plytkej misky a zalejte ich vytvorenou marinádou. Vrecko uzavrite alebo misku prikryte a vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa mäso marinovalo.

Rozohrejte gril alebo panvicu na stredne silnom ohni. Ľahko ju vymažte tukom a kuracie prsia grilujte alebo smažte na panvici asi 6-8 minút z každej strany alebo pokiaľ nie je kura úplne prepečené a nemá peknú vzorku po grilovaní alebo opekaní.

Po upečení kuracie prsia stiahnite z ohňa, nechajte ich niekoľko minút odpočinúť a potom ich nakrájajte na tenké prúžky.

Bagety rozkrojte napoly tak, aby jedna strana zostala neporušená (polky pečiva sa od seba úplne neoddelia) a vytvorilo sa vrecko. Vnútro potrite dostatočným množstvom tatárskej omáčky a pridajte vrstvu zeleniny: nakrájanú kapustu, nastrúhanú mrkvu, nakrájanú uhorku i papriku. Na záver pridajte kúsky kuracieho mäsa, ktoré posypte koriandrom a sezamovými semienkami.