Príprava
Rúru si predhrejeme na 170°C. Tortovú formu s priemerom 28 cm vymastíme olejom.
Batáty nastrúhame a vytlačíme z nich prebytočnú vodu. Utlačíme ich na dno tortovej formy. Osolíme a okoreníme.
Batáty zakryjeme papierom na pečenie a zaťažíme – napríklad fazuľou alebo inou strukovinou. Pečieme asi tridsať minút.
Medzitým na panvici opečieme mleté mäso a okoreníme korením. Dáme bokom.
Na oleji opečieme cibuľu, kel a huby nakrájané na prúžky. Restujeme asi päť minút, kým ingrediencie nezmäknú.
Vo väčšej mise zmiešame vajcia so sójovou smotanou a osolíme a okoreníme. Zmiešame s mäsovou zmesou.
Na základ z upečených batátov navrstvíme mäsovú zmes. Posypeme feta syrom a necháme ešte ďalšiu pol hodinu dopiecť.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár