Cizrnovo-tekvicové kari | Recepty na každý deň

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 35 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

3 Počet porcií

Páli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Vyskúšajte recept, ktorý obsahuje batáty, ktoré sú súčasťou zoznamu 50 potravín budúcnosti.

Ingrediencie

1 cibule
150 g tekvice alebo červených sladkých zemiakov (F50F)
3 červené papriky
3-4 paradajky
2 lyžice rastlinného oleja
2 plechovky cíceru (425 ml každá)
1 lyžica Knorr kari
150 ml vody
150 g divokej ryže
Čerstvý koriander (tip na servírovanie)
Smotana (tip na servírovanie)

Príprava

Ošúpte cibuľu a nakrájajte na jemno, umyte tekvicu alebo sladké zemiaky, vyberte semienka z papriky, umyte paradajky a všetko nakrájajte na malé kúsky.

Orestujte cibuľku, tekvicu alebo sladké zemiaky a papriku na rozpálenom oleji.

Pridajte osušený cícer a Knorr indické korenie a restujte po dobu asi dvoch minút. Pridajte paradajky a vodu a pod pokrievkou duste na miernom ohni 10 minút.

Premiešajte. Pripravte si divokú ryžu v nesolenej vode podľa návodu na obale ryže.

Servírujte posypané čerstvo nasekaným koriandrom.

Tip na záver : Podávame so smotanou