Príprava
Čočku prepláchneme a potom uvaríme vo vode spolu s bujónom. Riadime sa návodom na obale, trvá to asi 15 minút. Dáme bokom.
Na oleji osmažíme cibuľu nakrájanú nadrobno, zázvor a chilli. Smažíme, kým nie je cibuľa takmer sklovitá. Pridáme k nej pretlačený cesnak a chvíľku opečieme.
Do panvice pridáme garam masalu, kurkumu, polovičky cherry paradajok a hotovú šošovicu. Päť minút povaríme.
Vmiešame lístky umytého špenátu. Prehrievame, kým nezvädne.
Dhal je hotový – môžeme ho podávať len tak, alebo so štedrou porciou bieleho tučného jogurtu a čerstvým koriandrom.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár