Kari rýchla panvica s kuracím mäsom | Recepty na každý deň

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 40 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

4 Počet porcií

Páli Pikantnosť

Inšpirácia na rýchly obed či večeru nie je nikdy dosť. Preto určite oceníte aj tento jednoduchý recept na kuracie kari, vďaka ktorému máte parádny pokrm behom pol hodiny na stole.

Ingrediencie

500 g kuracích pŕs
4 lyžice rastlinného oleja
2 cibule
50 g zázvoru
1 škoricová tyčinka
1 lyžička kari
1 lyžička rímskeho kmínu
1 plechovka nakrájaných paradajok
4 strúčiky cesnaku
300 ml vody
1 vanička Knorr Bohatý bujón zeleninový
600 g zelených fazuliek (F50F)
1 lyžička citrónovej šťavy
Koriander

Príprava

Vo väčšom hrnci rozohrejeme olej a opečieme na ňom cibuľu nakrájanú nadrobno, škoricu, karí, rímsky kmín a nastrúhaný zázvor. Opekáme tri minúty.

Pridáme kuracie prsia, ktoré sme si nakrájali na 3 cm kúsky a opekáme asi 10 až 15 minút.

Ku kurčaťu pridáme paradajky a vriacu vodu, v ktorej sme si rozpustili bujón. Spolu s rozpolenými zelenými fazuľkami a citrónovou šťavou varíme ešte ďalších 10 minút.

Servírujeme s čerstvým koriandrom.

Tip na záver : Skvelou prílohou k tomuto kari je okrem ryže tiež quinoa alebo bulgur.