Name: Krémový jarný šalát s reďkovkami a uhorkou
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balenie mini uhoriek alebo 1 šalátová uhorka; 2 zväzky reďkoviek; Dlhá pažítka; 3 polievkové lyžice gréckeho jogurtu; 3 polievkové lyžice majonézy Hellmann's; Citrónová kôra na ozdobu; 1 polievková lyžica citrónovej šťavy; 1 čajová lyžička medu; 1 strúčik cesnaku; 1 čajová lyžička hrubozrnnej horčice; Soľ, korenie podľa chuti; Pečivo

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 25 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

2 Počet porcií

Nepáli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Tento šalát vás dostane svojou sviežosťou a pikantnosťou - uhorky dopĺňajú reďkovky, pažítka a skvelý dresing z majonézy, citróna, medu a horčice.

Ingrediencie

1 balenie mini uhoriek alebo 1 šalátová uhorka
2 zväzky reďkoviek
Dlhá pažítka
3 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
3 polievkové lyžice majonézy Hellmann's
Citrónová kôra na ozdobu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička medu
1 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička hrubozrnnej horčice
Soľ, korenie podľa chuti
Pečivo

Príprava

Umyte uhorky a reďkovky a nakrájajte ich na plátky –

ak máte klasickú uhorku, nakrájajte ju na polovičky alebo štvrtiny, aby boli približne rovnako veľké ako reďkovky. Vložte do misky a jemne posoľte.

Pažítku nakrájajte najemno. Nastrúhajte trochu citrónovej kôry na ozdobu, potom vymačkajte citrón a odoberte 1 polievkovú lyžicu šťavy do vedľajšej misky.

Do tejto misky pridajte 3 lyžice gréckeho jogurtu, 3 lyžice majonézy, 1 lyžičku medu, 1 lyžičku hrubozrnnej horčice, cesnak a vymiešajte na dresing. Do dresingu pridajte soľ a korenie podľa chuti a polovicu nakrájanej pažítky.

Premiešajte dresing s reďkovkami a uhorkou, kým zelenina nebude úplne pokrytá. Hotový šalát ozdobte čerstvou pažítkou a citrónovou kôrou. Šalát môžete podávať s opečeným chlebom, bagetou alebo ciabattou.