Príprava
Na oleji opečieme cibuľu, mrkvu a stonky koriandra nakrájané nadrobno. Listy koriandra si necháme stranou.
Do panvice pridáme nasekaný cesnak, papriku nakrájanú na malé kúsky a omáčku chipotle. Smažíme pár minút.
Do zmesi vhodíme scedené fazule, nasekané paradajky a paradajkové pyré. Okoreníme oreganom, osolíme a okoreníme.
Zmes zalejeme asi 100 ml vody, prikryjeme pokrievkou a varíme 8 až 10 minút na vysokú teplotu. Ochutnáme a korením doladíme chute. Pred podávaním posypeme čerstvými lístkami koriandra.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár