Name: Papriková rýchla panvica s kuracím mäsom a ryžou
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 PL olivového oleja; 1 stredne veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná; 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky; 500 g horných kuracích stehien s kožou; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 1 žltá paprika; 400 g drvených paradajok (z konzervy); 1 lyžička mletej rasce; 1 lyžička mletej papriky; 1 lyžička mletého chilli; 1 Knorr Bohatý bujón kurací; Soľ a korenie podľa chuti; Čerstvý koriander na ozdobu; Limetka na dochutenie; Ryža alebo nachos

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 40 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

4 Počet porcií

Nepáli, Páli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Veľa zeleniny, kuracie stehná a vyvážená zmes korenín... To sú kľúčové ingrediencie tejto chutnej rýchlej panvice. Vyskúšajte ju!

Ingrediencie

1 PL olivového oleja
1 stredne veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
500 g horných kuracích stehien s kožou
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žltá paprika
400 g drvených paradajok (z konzervy)
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička mletej papriky
1 lyžička mletého chilli
1 Knorr Bohatý bujón kurací
Soľ a korenie podľa chuti
Čerstvý koriander na ozdobu
Limetka na dochutenie
Ryža alebo nachos

Príprava

Vo veľkej panvici rozohrejte 1 PL olivového oleja a kuracie mäso opečte dozlatista. Stehná opečieme z oboch strán tak, aby sa koža zatiahla, Najprv vrchnú časť s kožou

Opečené mäso vyberieme a odstránime.

Potom pridáme olej a opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. K osmaženej cibuli pridajte cesnak a smažte, kým nezmäkne.

Pridáme nakrájanú papriku a krátko opečieme.

Pridáme korenie (rascu, mleté korenie, chilli) a necháme zohrievať, kým sa korenie nerozvonia. Zmes korenín dlhšie neprestávajte dusiť, aby nezhorkla

pridajte drvené paradajky a bohatý kurací vývar Knorr. Zmes dôkladne premiešajte. Zmes zalejte vodou (max. 500 ml).

Mäso vráťte do zmesi, tentoraz kožou nahor, osoľte a okoreňte. Znížte teplotu a prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni, kým zeleninová zmes nezhustne (približne 15 minút). Na vedľajšom sporáku si pripravte ryžu podľa návodu na obale.

Ak chcete, môžete do hotovej zmesi pridať viac soli a korenia.

Ozdobte čerstvým koriandrom a podávajte s limetkou a ryžou.