Pikantná panvica s lososom a chorizom | Recepty na každý deň

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 4 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

Nepáli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Tento pokrm kombinuje veľmi neobvyklé chute – lososa, chorizo a biele fazule. Uvidíte ale, že spolu parádne fungujú!

Ingrediencie

50 g salámu chorizo
1 červená chilli paprička
1 plechovka bílých fazolí (400 g)
100 g sušených rajčat
1 cibule
1 cuketa
2 papriky
50 g řeřichy (F50F)
4 lžíce rostlinného oleje
Filety z lososa (4 x 80 g)
1 plechovka nakrájených rajčat (400 g)
½ vaničky Knorr Bohatý bujón zeleninový
50 g zelených a/nebo černých oliv
Sůl a pepř

Príprava

Nakrájame chorizo na malé kocky a chilli papričky, cibuľu a sušené paradajky pokrájame na prúžky. Biele fazule scedíme a dáme stranou. Cuketu a papriku nakrájame na menšie kocky.

Kúsky choriza opečieme na oleji, trvá to asi päť minút. Dáme ich stranou a na tuku opečieme filety lososa, dokiaľ nie sú zlatavohnedé. Takisto odložíme na stranu.

Do panvice hodíme zeleninu a opečieme ju. Pridáme paradajky a štvrť litra horúcej vody, v ktorej sme si rozpustili bujón.

Do zmesi pridáme lososa, chorizo, olivy a fazuľu. Stlmíme plameň a ohrievame 5 až 10 minút. Dochutíme soľou a korením a servírujeme posypané žeruchou a prúžkami chilli papričky.

Tip na záver : Podávame s quinoou.