Name: Rýchla panvica s letným lečom
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lyžica olivového oleja; 2 párky alebo klobáska; 1 stredná cibuľa, nasekaná nadrobno; 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky; 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky; 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky; 1 žltá paprika nakrájaná; 400 g lúpaných krájaných paradajok (konzervovaných); 3 vajcia; 1 hovädzí Knorr Bohatý bujón; 1 lyžička mletej papriky; 1 lyžička rasce; Soľ a korenie podľa chuti; Čerstvá pažítka alebo petržlen na ozdobu

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 30 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

4 Počet porcií

Nepáli Pikantnosť

pridať do obľúbených

Lečo je perfektné letné jedlo - plné sezónnej zeleniny. Pridajte si do neho obľúbenú klobásku, alebo ju úplne vynechajte, ak chcete radšej vegetariánsku verziu.

Ingrediencie

1 lyžica olivového oleja
2 párky alebo klobáska
1 stredná cibuľa, nasekaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
1 žltá paprika nakrájaná
400 g lúpaných krájaných paradajok (konzervovaných)
3 vajcia
1 hovädzí Knorr Bohatý bujón
1 lyžička mletej papriky
1 lyžička rasce
Soľ a korenie podľa chuti
Čerstvá pažítka alebo petržlen na ozdobu

Príprava

Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej a osmažte na ňom na kolieska nakrájané klobásy či párky. Vyberte a dajte bokom.Do panvice vsypte cibuľu a cesnak, opekajte dosklovata. Pozor, nezmažte veľmi dlho, aby cesnak nezhorkol!

K zmesi pridajte nakrájané papriky, osoľte dvoma štipkami soli a krátko poduste.

V miske rozšľahajte vajcia vidličkou, potom ich vlejte ich do zmesi. Zakryte zmes pokrievkou a a varte 5 minút. Nakoniec do zmesi vráťte opečené klobásky alebo párky.

Podávajte ozdobené čerstvou pažítkou alebo petržlenom.