Príprava
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky, mrkvu a korene petržlenu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Pór očistíme a nakrájame na kolieska.
V hrnci a na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu, zemiaky a zeleninu. Pridáme liter vody a privedieme k varu.
Vo vriacom obsahu hrnca rozpustíme bujón, prikryjeme pokrievkou a na strednom plameni varíme cca 20 minút.
Zeleninovú polievku rozmixujeme dohladka a dochutíme ju jablčným octom a korením. Podávame posypanú petržlenovou vňaťou.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár