Príprava
Vo väčšom hrnci rozohrejeme olej a opečieme na ňom cibuľu nakrájanú nadrobno, pretlačený cesnak, kari, rímsky kmín a nastrúhaný zázvor. Opekáme tri minúty.
Pridáme paradajky, šošovicu, červenú papriku nakrájanú na menšie kúsky a vriacu vodu, v ktorej sme si rozpustili bujón.
Varíme na strednom plameni asi 15-20 minút. Pravidelne miešame.
Medzitým si pripravíme ryžu podľa návodu na obale. Na záver do kari vmiešame kokosové mlieko a čerstvý koriander. Servírujeme s ryžou.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár