Príprava
Predhrejeme rúru na 180°C. Šošovicu a ryžu uvaríme podľa návodu na obale a dáme bokom.
Odrežeme vrch tekvice a vydlabeme ju. Dáme ju na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme olivovým olejom. Pečieme dvadsať minút.
Na oleji osmažíme kocky cukety, drvený cesnak a opekáme. Pridáme korenie, šťavu a kôru z citróna a premiešame.
Cuketovú zmes zmiešame s ryžou a šošovicou, pridáme nasekané paradajky a dokoreníme.
Tekvicu naplníme pripravenou zmesou a zapekáme ďalších desať minút – tentokrát tekvicu priklopíme jej vrchom.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár