Vajíčkový raclette | Recepty na každý deň

HODNOTENIE UŽÍVATEĽOV: 5 (1)

Do 70 minút Doba prípravy

Nenáročné Obtiažnosť

6 Počet porcií

Nepáli Pikantnosť

Raclette je tradičné švajčiarske jedlo, pri ktorého príprave potrebujete v prvom rade rovnomenný syr. Ten rozohrejete a podávate spolu s rôznymi tradičnými prílohami, ako sú zemiaky, papriky, uhorky, nakladané cibuľky, sušené alebo údené mäso, šampiňóny alebo vajíčka. A poznáte niečo lepšie ako rozpustený syr a vajíčka?

Ingrediencie

12 vajec
300g batátov
1 červená paprika
200 g húb
3 jarné cibuľky
100 g baby špenátu (F50F)
150 g sójových klíčkov (F50F)
200 g cherry rajčín
1 avokádo
1 lyžica citrónovej šťavy
150 g varenej šunky
200 g syra feta
400g syr raclette
Provensálske korenie
Majonéza Hellman`s

Príprava

Batáty nakrájame na hranolky a varíme 5-10 minút. Schladíme.

Zeleninu a huby očistíme a nakrájame na menšie kúsky.

Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a dužinu vydlabeme lyžicou. Nakrájame na prúžky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Všetku zeleninu, huby, klíčky aj avokádo si pripravíme na tácku, alebo do misy.

Rozpálime súpravu na raclette. Prehrievame, kým nie je obsah našej mištičky hotový. Do mištičiek si podľa ľubovôle kombinujeme čokoľvek z misy, môžeme pridať šunku, syr alebo vajíčko.

Tip na záver : Vyskúšajte rôzne druhy šunky.