Príprava
Pórek očistíme a nakrájame na kolieska. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 1 cm kocky.
3⁄4 póru a zemiakov orestujeme v hrnci na 2 lyžiciach oleja. Pridáme liter vody a vegánsku smotanu na varenie.
Pprivedieme k varu a vmiešame bujón. Prikryjeme a varíme na miernom až strednom ohni cca 20 minút.
Medzitým na panvici na zvyšnom oleji orestujeme zvyšný pór s vegánskym mletým.
Do polievky vmiešame vegánsky parmezán. Podľa chuti dochutíme soľou, muškátovým orieškom a korením.
Polievku rozdelíme do misiek. Ozdobíme zmesou póru a mletého mäsa spolu s nasekanými vlašskými orechmi.
Diskusia k receptu (0)
Nový komentár